2024/09/05 町日記

米不足から脱出へ 新米に向けて

私たちの主食お米。ここ最近米不足で皆さん購入できないと聞きました。令和6年9月4日(水)から亀岡市旭町も法人の稲刈りがスタートしました。いよいよ新米が出回ります。

朝から「農事組合法人 旭」のオペレーターの方々が稲刈りを始めていました。刈り取った稲をライスセンターで乾燥・籾摺り、選別、計量、出荷まで一貫して行われています。

皆さんの食卓に「旭米」が並ぶのもう間もなくです。「旭米」は綺麗な水と環境の良いところで育てられたお米。美味しいと評判です。早く皆さんの食卓に並びますように・・・

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