旭町の畑で秋を感じる時期となります。

３連休最終日、少し暖かい日でもありました。少し農道を散歩しているとさつまいもが大きくなってきました。

さつまいもと聞くと「芋」だけしか思いつきませんが、芋のついたつるを煮物としても使えるのです。

「これは戦時中の食べ物やで」と地元の方が話してくださいました。でも、これを和風に煮付けると炊き立てのご飯に合います。又、中華風に煮付けるとお酒が進みます。一つの野菜でこれだけの料理方法があるのかとおもいますね。

そして、その畑にはきれいなコスモスも咲いていました。畑と言えば野菜を作るだけと思いがちですが、心を安らぐ花が沢山咲いているのも一つです。

これから冬野菜の準備が始まっています。どんな野菜ができるのか楽しみです。ブラリ旅も悪くはないですね。

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